ウィナーズの高見2

2013年5月16日

グランシェフ百話

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ウィナーズ(7)
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ボキューズドールウイナーズアカデミーとは、それを目指すシェフたちに技術を提供する事はあっても、一般のシェフには、指導を行ってはいない。そういう指導を行っているのはMOFであります。
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