その情報の桁

2013年5月16日

グランシェフ百話

その情報の桁

グランシェフの手の内(6)
その情報の桁
その土地で取れた食材を中心に作られる地方の料理の情報が100とすると、世界各地から集められた食材で作られるグランシェフが持つ料理の情報は10,000ぐらいといえるのではないでしょうか。少なくともグランシェフは、そのぐらい桁違いの情報処理を行っている。
グランシェフの手の内
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