楽園はない!2 2013年5月16日 グランシェフ百話 楽園はない!2 約束の地(6) 久岡の独り言18、約束の地。料理人であることかエレガンスであること、どっちが本当の自分なのかと思うと、例えばそれはよりエレガンスである方が近いのかなぁ、大切なのかなぁというと、今感じる部分があります。 約束の地 前の話 約束の地(5)楽園はない! 次の話 約束の地(7)コネクションは作るもの! 関連リンク 忘れてきたものを郷愁する■北原白秋集(ブック+) 場所を守護するモノたち■ゲニウス・ロキ(ブック+) その奥行きを知るために■失われた時を求めて(ブック+) グランシェフ+ 百話 料理 職場 故郷 楽園はない!205.16.2013