グランシェフ百話
思えば遠くに来たものだ
約束の地（1）
久岡の独り言６。たまにふっと考えてみると、自分がフランスに来た理由はフランス料理の技術を学ぶことではなかったのではないかと思います。それは自分でもよくわからなかった自分の本質に出会い、確認するためではなかったかと・・・。
約束の地
グランシェフ＋
思えば遠くに来たものだ
2013年5月16日
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