グランシェフ百話
科学を超えるもの４
ウィナーズ（13）
ウイナーズの調理は、Zenのような頭と心の修行と言えるかもしれない。悟ったと思ったらその悟りを捨て、また悟る。その繰り返し。そんな感じではないだろうか・・・？
ウィナーズ
グランシェフ＋
科学を超えるもの４
2013年5月16日
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