勝利の後に 2013年5月16日 グランシェフ百話 勝利の後に ウィナーズ(3) 勝ったことの意味、勝ったことが一体何だったのだろうと問いかけることがシェフ自身に必要だった。でないと、勝利したシェフが現場に帰った時に中々、普段の現場に適応、アジャスト出来ないということがあったのだ。 ウィナーズ 前の話 ウィナーズ(2)MOFとの違い 次の話 ウィナーズ(4)勝利の後に2 関連リンク やっぱり女神は訪れる■バベットの晩餐会(ブック+) 方法を神とする■パサージュ論(ブック+) 数寄屋は好き家である!■茶の本(ブック+) グランシェフ+ 百話 料理 職場 故郷 勝利の後に05.16.2013