グランシェフ百話
食材混雑
グランシェフの手の内（8）
しかしよく考えてみると、世界中から食材が集まるというのは本当に良いことなのだろうか？と思います。手に入らないものが手に入るということは素晴らしいことだけど、一方で集まる素晴らしい食材同士が混乱を呼ぶリスクも多いのではないだろうか？
グランシェフの手の内
グランシェフ＋
食材混雑
2013年5月16日
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