ウィナーズの高見

2013年5月16日

グランシェフ百話

ウィナーズの高見

ウィナーズ(6)
ウィナーズの高見
一方、ボキューズドールで栄冠を手にした者たちは、単になんで料理を作るのだろうとか、その料理を作る人って何だろうとか、普段料理を作るときには考えないような高見に命をかける。だから普段では見ることが出来ないような深みを知ることが出来るのではないだろうか。
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