MOFとの違い

2013年5月16日

グランシェフ百話

MOFとの違い

ウィナーズ(2)
MOFとの違い
コンクールの料理、勝つための料理というのは、お店で、営業で出せる料理ではありません。ボキューズドールとMOF(Meilleur Ouvrier de France)との違いとは、技能を求めるものではなく競い合い、勝つ事の意味なのだと思います。
ウィナーズ
グランシェフ+
MOFとの違い

記事へのコメント欄

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

会員登録をして、社会遺産学芸員になりませんか?
登録を行うと、こんなことができるようになります。
1.会員限定の記事をご覧いただけます。
2.あなたのお住まいの地域の情報を、サイトで発信できるようになります。
社会遺産学芸員に登録する