コネを高める!

2013年5月16日

グランシェフ百話

コネを高める!

グランシェフの心の中(8)
コネを高める!
グランシェフの一緒に働くスタッフたちに対する思いやりは大きい。スタッフが技術、知識、モチベーション、シェフの器や対外的人間関係(=コネクション)含め、ステイタスという「高さ」を培うようにこころがけ、意識をしている。
グランシェフの心の中
グランシェフ+
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