東京・丸の内国際ビル地下１階に、十勝の男たちの想いを食で伝えるパリのカフェ風の10坪ほどのお店がある。ここではイクラはじめ魚介類やジャガイモはじめ農作品、チーズなどの酪農製品が北海道・十勝から直送され、本場フランスに輸出される勝沼ワインとともに、手軽なイタリア料理が提供される。そしてこのお店は、十勝を想う志（こころざし）ファンドで開設・運営されていることが、料理・サービスとともに、温かさを醸し出す。